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Boeuf mariné sauté aux carottes

Le boeuf mariné sauté aux carottes

Le boeuf mariné sauté aux carottes
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
marinade 1 heure
Portions: 4 personnes
Type de plat: Plat principal, viande
Cuisine: A ma façon
Ingredients Method

Ingrédients
  

  • 500 g Bœuf
  • 2 carottes
  • 1 Oignon
  • 1 c. à soupe Huile
Marinade
  • 300 g Sauce Huitre
  • 2 Citrons verts
  • 5 gousses Ails
  • 10 g Gingembre frais
  • 2 c. à soupe Sauce soja salé
  • 1 c. à café Poivre noir

Method
 

  1. Couper le bœuf en fines lanières (ou laisser en morceaux pour le barbecue).
  2. Mélanger tous les ingrédients de la marinade et mettre le bœuf dedans pendant au mois 1 h.
  3. Éplucher et couper les carottes en bâtonnets. Émincer l’oignon.
  4. Faire revenir l’oignon dans l’huile. Ajouter les carottes et faire cuire pendant 3 min.
  5. Ajouter le bœuf et la marinade et faire cuire 3 à 5 min (cela dépend de la taille de vos lanières)
  6. Servir