Les délicieux cookies pécan chocolat
Ingrédients
- 30 g Poudre Amandes (ou noisettes)
- 25 g Flocons avoines
- 50 g Sucre de coco
- 1 œuf
- 0.5 c. à café Bicarbonate alimentaire
- 50 g Noix de pécan
- 120 g Purée de pécan ou de noisettes
- 90-100 g Pépite de chocolat noir (70% si possible)
- Vanille (poudre si possible)
Instructions
- Préchauffer le four à 180°
- Dans un saladier, casser l’œuf et le battre un peu.Ajouter la purée de pécan et bien mélanger au fouet
- Ajouter la vanille et les amandes en poudre et le sucre de coco. Mélanger A l'aide d'une spatule,
- Ajouter ensuite les flocons d'avoines et les pépites de chocolat et bien mélanger.
- A l'aide d'une cuillère à glace, former des boules de pâte et mettre su une plaque avec papier sulfurisé.Enfourner pour 20 min.A la sortie du four laisser refroidi sur une grille.