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Le flan pistache cerise
Le flan pistache cerise
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Temps de préparation
30
minutes
min
Temps de cuisson
50
minutes
min
Type de plat
Dessert
Cuisine
A ma façon
Portions
6
Personnes
Ingrédients
3
œufs
60
g
Farine Pois chiche
ou Maïzena mais ce n’est plus IG bas
130
g
crème liquide
50
g
sucre de coco
520
g
Lait
40
g
Pâte de pistache
500
g
cerises
Instructions
Préchauffer le four à 170°
dénoyauter les cerises. Mélanger les œufs et le sucre pour les faire blanchir. Ajouter la farine. Ajouter la pâte de pistache et mélanger
Porter la crème et le lait à ébullition.
Verser sur le mélange œuf sucre farine. Remettre sur le feu pour avoir une texture de crème pâtissière (assez rapide avec la farine de pois chiche).
Verser dans un moule et faire cuire 50 min au moins. Laisser refroidir… ne soyez pas pressé, laisser une nuit au réfrigérateur
Keyword
cerise, Flan, pistache