Un gâteau pommes chocolat amande
Un gâteau pommes chocolat amande
Ingrédients
- 2 pommes
- 2 œufs
- 150 g lait
- 100 g chocolat noir
- 40 g amandes effilées
- 50 g poudre d’amandes
- 0,5 sachet de levure (ou 0 5 c à café de bicarbonate
version normal
- 100 g farine
- 80 g sucre
Version Sans gluten Ig bas
- 50 g farine pois chiche
- 50 g sucre coco
Instructions
- Préchauffer le four à 180°.
- Mélanger les œufs et le sucre jusqu’à obtenir une préparation mousseuse.
- Ajouter ensuite la farine avec la levure, et mélanger.
- Ajouter les amandes et mélanger fortement.
- Incorporer progressivement le lait.
- Peler et découper les pommes en fines tranches.
- Mettre les pommes dans un moule.
- Hacher grossièrement le chocolat. En mettre la moitié sur les pommes.
- Recouvrir avec la préparation.
- Enfourner pour 20 min. Ouvrir et ajouter le reste de chocolat et les amandes effilées et poursuivre la cuisson pour 10 min.
- Sortir et laisser refroidir.
- C’est très bon tiède.