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Gaufres salées sarrasin pesto

Gaufres salées sans gluten sarrasin-pesto

Gaufre salées sans gluten sarrasin-pesto
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Portions: 4 Gaufres
Type de plat: Accompagnement, Apéritif
Cuisine: A ma façon, Sans Gluten
Ingredients Method

Ingrédients
  

  • 90 g Farine de sarrasin
  • 2 œufs
  • 80 g Lait
  • 20 g Beurre demi sel ou beurre et un peu de sel
  • 20 g Parmesan râpé
  • 0,5 sachet Levure chimique sans gluten
  • 3 c. à café Pesto.

Method
 

  1. Faire chauffer le lait avec le beurre pour le faire fondre.
  2. Battre les œufs, puis ajouter la farine et la levure et bien mélanger pour éviter les grumeaux. Incorporer peu a peu le lait et le beurre fondu (tiède). Ajouter le parmesan et le pesto et bien mélanger.
  3. Mettre au frais pour 1 heure.
  4. Faire cuire dans le gaufrier.