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Quiche thon chevre frais

La quiche thon chèvre frais sans pâte

La quiche thon chèvre frais sans pâte
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Portions: 4 Personnes
Ingredients Method

Ingrédients
  

  • 110 g Farine Pois Chiche
  • 1 boite Thon 150 g égoutté
  • 1 pot Chèvre frais Type chavroux 150g
  • 180 g Lait
  • 4 Oeufs
  • 100 g à soupe Crème fraîche
  • 0.5 Poivron rouge
  • 1 poignée Fromage râpé 40 g environ
  • 1 c. à café Curry
  • Poivre persil (feuilles)

Method
 

  1. Préchauffer le four T6 à 180°
  2. Dans un saladier, casser les oeufs et mélanger avec la farine. Ajouter le chèvre frais et la crème fraîche et bien mélanger. Puis ajouter le lait petit à petit
  3. Ajouter le thon émietté, le curry et le poivre et le fromage râpé.
  4. Couper quelques rondelles de poivron rouge.
  5. Verser la préparation dans un moule et disposer les rondelles de poivron et quelques feuilles de persil.
  6. Enfourner pour 50 min environ.