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One pot chakchouka facile

« One pot » façon chakchouka, cuisine facile

« One pot » façon chakchouka, cuisine facile
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Portions: 4 Personnes
Type de plat: Plat principal
Cuisine: A ma façon
Ingredients Method

Ingrédients
  

  • 1 Patate douce 400 g environ
  • 300 g Champignons de Paris 1 boite si jamais pour remplace
  • 120 g Pois cassés
  • 4 Tomates ou 1 boite de tomates concassées
  • 4 Oeufs
  • 1 Oignon
  • 400 ml Eau A ajuster selon le plat
  • 1 c. café Paprika
  • 1 c. café Curcuma
  • 1 c. café Curry
  • Sel, poivre

Method
 

  1. Peler et couper la Patate douce en gros dés.
    Couper l'oignon.
    Couper les tomates en dés et les champignons en 4
  2. Dans la casserole, tout mettre sauf les oeufs.
    Faire cuire à couvert pendant 30 min à compter de l'ébullition. Mélanger de temps en temps.
  3. Ajouter les oeufs et laisser cuire à couvert pendant 5 min.
    Servir Imédiatement