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« One pot » façon chakchouka, cuisine facile

by R
One pot chakchouka facile

Bonjour ! Aujourd’hui je vous retrouve pour un repas de paresseuse avec ce « One pot » façon chakchouka !

Alors oui cuisine de paresseuse, mais aussi cuisine facile et organisée pour être prêt pour le retour de Mini après le sport.

Cela fait un moment que je voulais essayer les chakchouka. Mais bon comme à chaque fois je n’en fais qu’à ma tête, je n’ai pas suivie de recette.

Je m’intéresse de plus en plus à la cuisine ig bas. Alors je suis loin d’être une pro, mais de ce que j’ai compris, la patate douce et les légumineuse ça passe !

Donc me voila partie… mais alors prise d’une flemmingite… du coup je décide de tout mettre dedans…. Et puis on verra bien le résultat ! En plus, rendez vous médical pour Mini, du coup je dois le récupérer pour le faire manger. Alors bon on va précuire et on finira la cuisson avec les œufs.

On rentre donc avec Mini. Je met à réchauffer. Hop hop je casse les œufs dedans. 5 min et « A table ! » « Mais maman je n’ai pas fini ma BD »…. Bon la prochaine fois je ne m’embêterais pas à avoir quasiment tout de prêt (et forcement cette fois là, il faudra le faire manger très vite!!)

J’ai de la chance d’avoir un Mini qui aime tout ! Je n’avais pas trop d’inquiétude. IL s’est régalé. L’oeuf état parfaitement cuit… coulantttttt. On s’est même fait plaisir avec un petit morceau de pain (bon oui je sais c’est pas IG bas…).

Monsieur, qui travaillait, a goûté le soir, en lui remettant un œuf dedans. Sceptique au début, il a quand même dit, c’est vraiment bon.

Voilà un plat facile qui a mis tout le monde d’accord.

One pot chakchouka facile

« One pot » façon chakchouka, cuisine facile

« One pot » façon chakchouka, cuisine facile
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 45 min
Type de plat Plat principal
Cuisine A ma façon
Portions 4 Personnes

Ingrédients
  

  • 1 Patate douce 400 g environ
  • 300 g Champignons de Paris 1 boite si jamais pour remplace
  • 120 g Pois cassés
  • 4 Tomates ou 1 boite de tomates concassées
  • 4 Oeufs
  • 1 Oignon
  • 400 ml Eau A ajuster selon le plat
  • 1 c. café Paprika
  • 1 c. café Curcuma
  • 1 c. café Curry
  • Sel, poivre

Instructions
 

  • Peler et couper la Patate douce en gros dés.
    Couper l'oignon.
    Couper les tomates en dés et les champignons en 4
  • Dans la casserole, tout mettre sauf les oeufs.
    Faire cuire à couvert pendant 30 min à compter de l'ébullition. Mélanger de temps en temps.
  • Ajouter les oeufs et laisser cuire à couvert pendant 5 min.
    Servir Imédiatement
Keyword facile, oeufs, one pot, patate douce, Pois cassés

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2 comments

Emilie 23 août 2021 - 9 h 20 min

Bonjour, merci pour cette recette. Faut il battre les oeufs avant de les ajouter ou les mettre en entier ? Merci par avance

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R 23 août 2021 - 10 h 15 min

Il faut les mettre en entier ! Le meilleur c’est quand le jaune coule quand on mange !

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