Go Back

Piperade simple

Une piperade très simple et rapide à faire
Imprimer la recette Pin Recipe
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 23 minutes
Portions: 4 personnes
Type de plat: Accompagnement
Cuisine: Française
Ingredients Equipment Method

Ingrédients
  

  • 2 Poivrons verts
  • 2 Poivrons rouges
  • 2 Oignons
  • 2 gousses Ail
  • 1 Petit boite pulpe de tomate ou de tomate pelées au jus
  • 1 verre eau
  • 2 feuilles laurier
  • Sel, poivre
  • 1 c. à soupe huile

Equipment

  • Un faitout

Method
 

  1. Couper en fine lamelles les oignons, les réserver dans un plat
  2. Couper en fine lamelles les poivrons.
  3. Faire revenir les oignons avec l'huile
  4. Ajouter les poivrons, l'ail écrasé, le laurier, mélanger rapidement
  5. Ajouter la pulpe de tomate, l'eau, le sel et le poivre
  6. Baisser à feu doux et couvrir le faitout. et hop 25 min de cuisson