Le boeuf mariné sauté aux carottes
Le boeuf mariné sauté aux carottes
Temps de préparation 10 minutes min
Temps de cuisson 10 minutes min
marinade 1 heure h
Type de plat Plat principal, viande
Cuisine A ma façon
- 500 g Bœuf
- 2 carottes
- 1 Oignon
- 1 c. à soupe Huile
Marinade
- 300 g Sauce Huitre
- 2 Citrons verts
- 5 gousses Ails
- 10 g Gingembre frais
- 2 c. à soupe Sauce soja salé
- 1 c. à café Poivre noir
Couper le bœuf en fines lanières (ou laisser en morceaux pour le barbecue).
Mélanger tous les ingrédients de la marinade et mettre le bœuf dedans pendant au mois 1 h.
Éplucher et couper les carottes en bâtonnets. Émincer l’oignon.
Faire revenir l’oignon dans l’huile. Ajouter les carottes et faire cuire pendant 3 min.
Ajouter le bœuf et la marinade et faire cuire 3 à 5 min (cela dépend de la taille de vos lanières)
Servir
Keyword Boeuf, Citron vert, Gingembre, sauce huitre, sauce soja