Couper les carottes en rondelles d’environ 5 mm.Faites bouillir de l’eau et blanchir les carottes dans l’eau bouillante pendant cinq minutes Rincer abondamment les carottes sous l’eau froide pour stopper la cuisson
Si vous utilisez de la pâte maison, Étaler la pâte brisé en deux.
Préchauffer le four à 180 ° T6
Foncer le premier rouleau dans votre moule d’un diamètre de 23 cm environ.Piquer le fond de la tarte et disposer les carottes harmonieusement en essayant d’avoir un résultat assez plat. Ajoutez le munster coupées en morceaux.Saupoudrez de cumin, sel et poivre Et les cinq cuillères à soupe de crème fraîche Fermer la tourte avec l’autre pâte, en passant un peu de jaune d'oeuf sur les côtés.
Décorer avec à l’aide du jaune œuf
Faire une cheminée et enfourner pour 50 minutes environ
