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Un cake au citron à la farine de lentilles corail

Un cake au citron à la farine de lentilles corail
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Ingredients Method

Ingrédients
  

  • 140 g amandes
  • 50 g farine de lentilles corail
  • 80 g sirop d'érable
  • 4 œufs
  • 6 c. à soupe Huile
  • 2 c. à soupe jus citronnier 20 g
  • 100 g crème
  • 1 C. à café bicarbonate

Method
 

  1. Préchauffer le four à 180°
  2. Mélanger les œufs avec le sirop d’érable. Ajouter la crème.
  3. Mélanger les amandes et ajouter la farine de lentilles corail et le bicarbonate.
  4. Ajouter l’huile et le jus de citron
  5. Beurrer le moule et enfourner pour 35-40 min. La lame du couteau doit ressortir propre