Ingrédients
Method
- Couper les pommes en petits morceaux. Mettre le sucre et le jus de citron.
- Faire cuire à feu doux. Quand cela devient liquide, monter le feu jusqu'à l’ébullition. Arrêter le feu. Couvrir et laisser macérer pendant 1 nuit (12 heures au moins)
- Le lendemain, remettre le feu et laisser cuire jusqu’à 105 ° à feu doux-moyen. cela prends environ 1 heure.
- Passer la confiture au moulin à légumes (ou mixer).
- Verser dans les pots stérilisés et retourner;