En cette période de confinement c’est l’occasion de cuisiner, mais surtout de manger mieux ! c’est à dire sans additif ni conservateurs avec cette de mielokies, gâteaux moelleux au miel.
Du coup les goûters de Mini sont la plupart du temps maison.
J’ai adapté cette recette car je n’avais pas forcement les ingrédients nécessaires, et le résultat est assez bon !
Attention les mielokies on tendance à se coller entre eux.
Ingrédients :
- 350 g de farine
- 100 g de beurre
- 180 g de miel
- 150 g de sucre glace
- 1 œuf
- 4 cuillères à soupe d’eau
- 1 bonne cuillère a café de cannelle (on adore ça)
- 1 sachet de levure chimique.
- Des pépites de chocolat pour la déco.
1 – Tout d’abord commencer par faire fondre le beurre, et préchauffer le four à 180 °
2 – Mélanger avec le sucre glace, pour monter comme une crème.
3 – Ajouter l’oeuf puis le miel, la cannelle et la levure.
4 – Ajouter la farine petit à petit en alternant avec de l’eau
5 – Déposer a l’aide d’une cuillère sur une plaque à pâtisserie. Pensez à bien les écarter car ils s’étalent !!!!
6 – Ajouter les pépites de chocolat (vous pouvez mettre ce que vous aimez) ou les laisser sans rien.
7 – Au four pour 15-20 min jusqu’à ce qu’ils soient dorés
Les laisser refroidir.
Et si vous êtes encore plus gourmand, un cuillère de pâte a tartiner entre deux mielokies raviront vos papilles.
Régalez vous !
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