petits gateaux sans gluten

Que serait un mercredi sans goûter maison ! Cette fois on a fait des cookies saveur café noisettes. L’idée est venue car il faut que l’on attaque le “vidage” des…

Entre les vacances et le confinement, on prépare pas mal de goûter maison. Aujourd’hui un cake à la banane / Banana bread, glaçage rocher. Ce cake est très léger et…

Oh la la j’ai retrouvé mes recettes notées quand j’avais une quinzaine d’année. En tournant les pages je suis tombée sur ce gâteau moelleux au chocolat ultra fondant. Attention il…

Aujourd’hui c’est une tarte chocolat sarrasin, hommage à la Bretagne que je vous propose. Elle m’a été inspirée par la réalisation du chef, dans la revue fou de pâtisserie. C’est…

Ce week end on a fait des petits sablés au sarrasin. Une pâte 100 % sarrasin et sans gluten du coup. L’idée est venue de la lecture de fous de pâtisserie que…

Ce cake coco – noisette façon Raffaello est une tuerie. Et pourtant, je ne pensais pas le réussir. Bon il nous restait un peu de crème à utiliser. Il fallait…

« Ça déchire tes gâteaux maman »… Ah en voila une remarque agréable. En même temps, il avait déjà fait fureur en base du miracle fraise citrons. Les brownies à la pistache…

De retour en cuisine en cette fin de vacances pour une recette sucrée. Des macarons cannelle poire chocolat. Il faut que je vous dise que j’ai eu l’idée de cette…

Le jeudi c’est télétravail pour chéri, ce qui veut dire vu que je suis en congé, un petit repas en tête à tête. Cette fois Monsieur a eu envie d’une…

Je cherchais une idée de petits gâteaux peu sucrés et quand nous avons fait le cranachan avec mis VV, j’ai eu l’idée. Faire des cookies aux flocons d’avoine, pécan et…