Alors là, c’est une petite tuerie healthy que je vous propose.
Pourtant j’avais dit que je n’utiliserais plus les haricots rouges dans une recette.
Il faut dire que la dernière tentative de fondant au chocolat à base de haricots rouge remonte à 5 ans.
Et il avait terminé à la poubelle.
Sauf que Max est rentré un soir en nous expliquant qu’une nutritionniste était venu leur donner des conseils. Mais aussi faire une dégustation. Alors, le petit gourmand en a profité. « Non mais maman, c’était vraiment trop bon ». À côté, Monsieur n’avait pas du tout l’air ravit de se dire qu’il allait tester à nouveau.
Mais après tout, quel était le risque.
Alors, il essaye de se rappeler ce qu’on lui a dit qu’il y avait dedans.
Direction les courses et Max enfile sa toque. Il adore cuisiner. D’ailleurs il nous a aussi fait un lieu noir à la moutarde à tomber, mais on a tout dévoré
Recette Brownie healthy et protéiné
Equipment
- 1 Mixeur
Ingrédients
- 200 g Chocolat Je prends du noir à 64%
- 250 g Haricots rouge cuits rincé et égoutés
- 50 g Sucre 30g de sucre de coco pour une version IG bas
- 130 g Compote
- 20 g Maïzena ou farine de pois chiche pour ig bas
- 30 g Huile
- 50 g Noisettes
Instructions
- Faire fondre le chocolat au bain marie et préchauffer le four à 170°
- Pendant ce temps, mixer les haricots rouge.
- Ajouter le chocolat fondu et bien mixer
- Ajouter le reste des ingrédients hors noisettes et mixer.
- Hors du mixeur, il ne reste qu'à ajouter les noisettes et en garder pour la déco.
- Verser dans le moule et étaler la pâte.
- Faire cuire pour 15 à 20 minutes pour des moules individuels en vérifiant a l'aide de la pointe d'un couteau
- Attendre que ce soit refroidi avant de démouler
Clairement, c’est une recette au top qui convient aussi aux vegans et végétariens.
J’espere que ça vous a plus. N’hésitez pas à retrouver toutes nos recettes healthy !
