S’il y a bien un accompagnement que j’adore ce sont les carottes rôties au miel et aux épices.
C’est vraiment facile à faire ! Nous avons la chance d’avoir une cueillette non loin, et les première carottes sont enfin disponible ! Elles ne sont pas trop grosses. Juste ce qu’il faut.
Bon le problème avec ce genre d’accompagnement c’est qu’il y en a toujours trop peu. Cela a fait sensation.
Ma licorne et son arc en ciel étaient de passage. Donc on a fait simple. Barbecue et ces petites carottes rôties au miel et aux épices.
Je ne m’étais même pas embêtée car je les avais fait cuire avant et juste réchauffé au moment.
Tous mes goûteurs du soir se sont régalés. Et on s’est tous dis qu’il n’y en avait pas assez.
Bon je retiens la leçon et je pense que nous allons essayer d’en reprendre très rapidement pour en refaire.
En tous cas il me reste les fanes. Je pense en faire un pesto (comme avec les fanes de radis) mais j’hésite aussi avec un cake. Et peut être que ce sera une autre idée !
Les carottes rôties au miel et aux épices
Ingredients
- 10 petites Carottes
- 2 c.à soupe Miel
- 1 c.à soupe Huile
- 0,5 c. à café Poivre
- 1 c.à café cumin
- sel
Instructions
- Préchauffer le four à 190°
- Laver les carottes et retirer les fanes.
- Faire le mélange miel épice dans un bol.
- Dans un saladier mettre les carottes et verser le mélange. Bien mélanger pour bien enrober les carottes.
- Enfourner pour 40– 50 min (selon la taille des carottes)
Vous pouvez retrouver toutes nos recettes d’accompagnement ou de carottes.
Vous pouvez me suivre sur instagram ou facebook !
