Aujourd’hui je vous retrouve pour une recette tout en simplicité avec ces saucisses fumées sur légumes rôtis au four.
Y ail vraiment besoin d’écrire une recette pour ça. Peut-être pas, mais ça me fait plaisir. Si vous ne l’avez pas compris, c’est aussi un peu mon journal.
Alors cette recette je l’ai réalisé il y a quelque temps en fait. Quand la Maitresse de Max a eu la covid, et que comme 5 autres maitresses aussi, la classe a été fermée. Du coup j’avais gardé un petit copain aussi en plus, mais par réellement le temps d’aller faire les courses et donc j’avais fait avec les moyens du bord. Des patates douces, un poireau et des saucisses fumées. Bien entendu, ça marchera aussi avec des cuisses de poulet, ou même sans viande au dessus. C’est très facile à faire. L’avantage du cube c’est que cela ne demande pas d’avoir beaucoup d’épicerie!
Bon j’avoue que je prenais un petit risque avec le petit copain, mais il me restait aussi 2 pommes de terre et alors j’ai assuré le coup en faisant quelques frites rapidement.
Mais bon, le soir, Max était ravi d’avoir encore des restes. Ça fait longtemps que je ne vous l’ai pas dit, mais j’ai vraiment de la chance qu’il mange de tout !
Même son petit copain en a mangé un peu
Autre avantage, c’est un plat unique qui ne demande que 10 min de préparation !
Alors ça vous tente ?
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Les saucisses fumées sur légumes rôtis au four.
Ingredients
- 4 Petites Saucisses fumées
- 2 patates douces 400 g
- 1 Blanc poireau
- 0,5 cube légume
- 1 c. à soupe Huile
Instructions
- Préchauffer le four à 180 °
- Dans un petit bol, écraser le cube de légume dans l’huile et bien mélanger.
- Laver et couper le poireau en rondelle
- Peler et couper les patates douces en cube
- Piquer les saucisses.
- Dans un saladier, mettre les patates douces et le poireau.
- Verser l’huile et le cube. Bien mélanger
- Mettre sur une plaque et poser les saucisses au-dessus. Enfourner pour 40 – 45 min.
