Recette de base : Pâte sablée “Sans gluten” facile au robot

Ma licorne vient pour fêter mon anniversaire !!! Alors vous commencez à le savoir, elle ne peut toujours pas manger de gluten.

Normalement dans ma recette (pour un St Honoré) j’avais besoin d’une pâte feuilletée, mais je n’avais pas vraiment le temps ! Déjà la pâte à choux et le reste alors j’ai fais simple !

J’ai donc adapté ma recette de base de pâte sablée en version sans gluten !

Pâte sablée sans gluten facile au robot

Une recette simple et facile de pâte sablée sans gluten.

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Temps de préparation 10 minutes min

Type de plat basique, Dessert, Goûter

Cuisine A ma façon, Française, Sans Gluten

Equipment

• Un robot mixer.

Ingrédients

  

• 50 g Farine de Maïs vous pouvez remplacer par de la poudre d'amande
• 100 g Farine de riz
• 100 g Maïzena
• 100 g Sucre glace
• 150 g Beurre
• 3 jaunes Oeufs

Instructions

 

• Couper le beurre en petits morceaux
• Dans le robot, mettre les farines et le sucre glace et mixer 10 secondes
• Lancer le mixer et ajouter le beurre morceaux par morceaux (mais assez rapidement). La pâte sable
• Ouvrez le mixer et racler les bords, puis le remettre en marche et ajouter les 3 jaunes.
• Au bout de quelques instants la pâte forme une boule.
• Réserver au frais au moins 30 min avant de l'utiliser !

Keyword Pâte sablée, Sans gluten