Gourmandise

Tous les 25 octobre, c’est la journée mondiale des pâtes ! Alors hop un gratin de pâtes, poulet petits pois carottes. Je l’ai découvert en recherchant quelle était la journée mondiale …

Les yeux mimosa, c’est une entrée spéciale pour Halloween ! C’est vraiment facile à faire, et c’est assez ludique. Des œufs, de la betterave, un peu de colorant rouge mais c’est …

Bon aujourd’hui le ciel fait grise mini, mais avec le beau soleil d’hier j’en avais profité pour faire ces haricots plats et poivrons façon piperade. On a profité de la …

Allez c’est parti pour un bon chili con carne à ma façon, légèrement relevé au piment d’Espelette. Normalement, ce genre de plat, c’est plutôt Monsieur qui s’en charge. Surtout quand …

Allez hop pas envie de se prendre la tête du coup quiche aux épinards et à la fêta pour tout le monde ! Il y a des fins de week-ends ou …

L’automne et l’hiver, c’est la saison des soupes !! On en raffole ! Mini est fan du velouté au champignons. Nous pourrions en faire toutes les semaines. Cette fois, c’est …

Aujourd’hui j’ai envie de vous faire partager mes origines alsaciennes. Parmi les spécialités culinaires la linzer torte, tarte de Linz. Même si l’origine est à la base Autrichienne, elle me …

On aime les plats colorés, en tout cas les plats qui attirent l’œil. Je vous propose donc ce de riz noir pilaf, courgettes, fenouil et ses légumes croquants. Le secret …

Les températures sont en baisse alors forcément une petite soupe ou plutôt un velouté de chou fleur rôti au roquefort. Tout le monde adore le chou fleur à la maison …

J’espère que vous allez bien ! Ici ce n’est pas la grande forme. Pour commencer, c’est le dernier week-end avant la reprise… Le dernier plat en date, ce filet mignon de …