Il paraît que les carottes rendent aimable…. Pourtant avec tout ce que je consomme, je ne me sens pas plus aimable !!
Les carottes qu’elles soient râpées, vichy ou autre, je pourrai en manger à tous les repas mais comme il est important aussi de changer, ce soir j’ai décidé de faire des flans de carottes.
Recette super facile et économique aussi !
Attention il faut bien assaisonner, vous pouvez même rajouter les épices de votre choix !
Ingrédients pour 4 petits flans :
- 500g de carottes que vous rapperez
- 3 œufs
- 100 ml de crème fraîche liquide
- Persil
- Sel, poivre ou autre épice
Préchauffer le four à 160 °
1 – Passer les carottes râpées 1 min plein puissance au micro onde.
2 – Dans un bol mélanger les œufs, la crème et les épices.
3 – mélanger les deux préparations.
4 – Verser dans les petits moules
5 – Faire cuire au bain-marie pendant 40 à 50 min.
Démoulez et servez !
