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Parfois il arrive que l’on n’ai pas vraiment envie de passer beaucoup de temps en cuisine, ou tout simplement car on a passé un bon moment dehors.
Pour cela nous avons une recette que nous aimons vraiment beaucoup, de part sa simplicité, mais aussi car elle ne demande pas de préparation.
On a toujours du blanc de poulet qui traine au congélateur, et de la ratatouille de chez Picard. Alors ça marche aussi avec de la ratatouille en boite, ou même des légumes à couscous!
A servir avec du riz ou des pâtes et le tour et joué.
Poulet à la ratatouille « minute »
Recette très facile à réaliser quand on ne sait pas trop quoi faire !
Ingrédients
- 2 blancs Poulet
- 1 Oignon
- 1 sachet Ratatouille surgelé ou une grosse boite
- 1 c. à soupe Huile
- Sel, Poivre
Instructions
- Peler l'oignon et le couper en fine lamelles. Couper aussi le poulet en morceaux.
- Faire revenir les oignons, puis le poulet dans une poêle avec l'huile
- Ajouter la ratatouille et laisser cuire avec un couvercle pendant 20 min. Saler, poivrer