Allez ce soir c’est une quiche brocoli feta !
On aime bien ça avec une petite salade. Et comme nous ne mangeons que rarement de la viande au diner, on trouve toujours des idées Veggies !
J’avais vu sur la photo d’une quiche à la carotte. J’aurai pu la refaire, mais j’ai eu envie de reprendre l’idée avec un autre légume.
Comme Mini est à fond sur les super héros, il m’a demandé une quiche Hulk. Alors on a ouvert le frigo et ouf !!! du brocoli !! Une recette qui pourrait fortement te plaire ma C !
Ingrédients :
- 1 Brocoli (400 à 500g)
- 4 œufs
- 30 g fromage râpé
- 100g de feta (ou autre fromage ayant un peu de goût)
- 2 CS de crème fraiche
- sel poivre
- 1 pâte brisée ou pâte au sarrasin à retrouver ici
1 – Faire cuire le brocoli dans l’eau 20 min environ) et le laisser refroidir
2- Faire préchauffer le four à 180° T6
3 – Dans un mixer ou blender mettre : les brocolis froids, les œufs, la crème fraiche, le fromage rapé. Mixer jusqu’à obtenir une texture mixée….
4 – Couper la feta en petits morceaux.
5 – Étaler la pâte, et verser la préparation dessus.
6 – Ajouter les morceaux de feta (perso mini les a mis en soleil)
7 – enfourner pour 30 à 40 min !
Bien entendu si vous voulez vous pouvez aussi faire revenir un oignon et le rajouter !
Faites vous plaisir !
Retrouvez toutes nos recettes de tourte ou quiche et vous régaler !
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