Enfin ! On a trouvé le temps de faire nôtre foie gras pour les fêtes ! Pour Noël, nous avons décidé de faire la terrine de foie gras version basse température qui …
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Plat festif
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Le premier rendez vous de cette fin d’année est passé et je me rends compte que j’ai oublié de vous parler de mon foie gras au chocolat ! Oui oui chocolat …
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Je sais, nous avions prévu des coquelets. Pourtant au marché, ce sont bien des cailles que nous avons achetées. Nous avons décidé de changer de recette pour faire un peu …
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Aujourd’hui c’est un classique de la cuisine française que nous proposons avec cette purée « crème » d’ail. Cette purée d’ail est parfaite pour accompagner toutes les viandes et même tout simplement …
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Quelques jours avant les fêtes changement de programme. Du coup on a testé une recette de coquelets farcis aux marrons et champignons. He oui finalement ce sera un Noël à …