Home Gourmandisebasique Recette de base : Pâte sablée “Sans gluten” facile au robot

Recette de base : Pâte sablée “Sans gluten” facile au robot

Par R

Ma licorne vient pour fêter mon anniversaire !!! Alors vous commencez à le savoir, elle ne peut toujours pas manger de gluten.

Normalement dans ma recette (pour un St Honoré) j’avais besoin d’une pâte feuilletée, mais je n’avais pas vraiment le temps ! Déjà la pâte à choux et le reste alors j’ai fais simple !

J’ai donc adapté ma recette de base de pâte sablée en version sans gluten !

On peut même faire de jolis petits sablés !

Pâte sablée sans gluten facile au robot

Une recette simple et facile de pâte sablée sans gluten.
Temps de préparation 10 minutes
Type de plat basique, Dessert, Goûter
Cuisine A ma façon, Française, Sans Gluten

Equipment

  • Un robot mixer.

Ingrédients
  

  • 50 g Farine de Maïs vous pouvez remplacer par de la poudre d'amande
  • 100 g Farine de riz
  • 100 g Maïzena
  • 100 g Sucre glace
  • 150 g Beurre
  • 3 jaunes Oeufs

Instructions
 

  • Couper le beurre en petits morceaux
  • Dans le robot, mettre les farines et le sucre glace et mixer 10 secondes
  • Lancer le mixer et ajouter le beurre morceaux par morceaux (mais assez rapidement). La pâte sable
  • Ouvrez le mixer et racler les bords, puis le remettre en marche et ajouter les 3 jaunes.
  • Au bout de quelques instants la pâte forme une boule.
  • Réserver au frais au moins 30 min avant de l'utiliser !
Keyword Pâte sablée, Sans gluten

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