La recette des fajitas super facile

Par R 16 février 2022

Bonjour tout le monde ! Je reviens vers vous pour cette recette de fajitas super facile

Oui pour une fois on ne fait pas dans le traditionnel, mais bon je n’ai pas fait de test ADN, mais je ne pense pas avoir d’origines mexicaines, Monsieur Non plus d’abord.

Dans le placard, des paquets de tortilla arrivaient vers la date limite. Le choix a été vite trouvé. C’est Monsieur qui s’est mit en cuisine.

Comme à son habitude il a cuisiné au feeling… Bon je lui ai bien entendu demandé de noter tout ce qu’il faisait « Ne t’inquiète pas c’est dans ma tête ».

OK pas de soucis. En attendant, j’ai préparé le guacamole. Pendant ce temps Monsieur me demande :

– « On n’aurait pas du concombre »

– « Si il y en a »

– « Ah super ça apportera du croquant frais »

Du concombre dans les fajitas ? Je n’en n’ai jamais vu et je me demande si certains mariachis ne se retournent pas dans leur tombe !!!

Mais bon c’est son plat, c’est lui qui décide. Il a quand même fait bien attention à ne pas trop charger le plat en piment.

Quand on a annoncé le menu à Mini, il était ravi !!!!

Je me suis vraiment régalée. Chacun a préparé son fajitas. Et je dois avouer que la fraîcheur des concombres ajoute un vrai plus ! POur les sans gluten, il existe des fajitas de mais !

Alors oui certains d’entre vous peuvent me dire “oh mais il faut des poivrons”, mais nous sommes en février et ce n’est pas la saison (et je n’en n’ai plus au congélateur !)

Je vous donne la recette :