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Le pain de graines sans farine

Par R
pain graines sans farine

J’ai testé un pain de graines sans farine! Oui vous avez bien lu. Du pain sans farine. 

Bien entendu, si vous êtes fan de mie passez votre chemin, mais si vous aimez les nouveautés c’est vraiment sympa. 

C’est un pain qui va vous donner plein d’énergie dès le matin! 

Pas besoin de beaucoup de tranches. Je me suis intéressée à ce genre de pain après une discussion avec ma VV. 

Et donc voilà. Je suis vraiment satisfaite du résultat. Vous aurez besoin d’un petit mixeur. Après pour le reste la recette est vraiment facile.

Bon pour les ingrédients vous pouvez tout trouver maintenant dans les grands supermarchés au rayon bio donc c’est vraiment pratique.

Ce pain, je le conserve au frais plusieurs jours.

pain graines sans farine

Je me coupe 2 tranches le matin, hop dans le grille pain, avec un peu de beurre salé (j’en suis fan), un café et un fruit et hop ! Parfait pour tenir toute la matinée pleine d’énergie.

En plus il a un avantage certain c’est qu’il peut convenir aux plus grand nombre. Il est sans gluten (attention à bien choisir les flocons sans gluten), sans farine.

Je vous donne la recette tout de suite. Et n’hésitez pas à me laisser un petit commentaire ici, ou sur les réseaux (instagram ou facebook !) C’est vraiment super motivant !

Vous pouvez retrouver toutes mes recettes sans gluten en suivant le lien !

pain graines sans farine

Le pain aux graines sans farine

Le pain aux graines sans farine
4.5 from 2 votes
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 1 h 40 min
repos 2 h
Type de plat Accompagnement

Ingrédients
  

  • 160 g Graines de tournesol
  • 120 g Graines de lin
  • 100 g Amandes en poudre
  • 80 g Flocons avoine
  • 50 g Psyllium
  • 50 g Graines de chia
  • 1 c. à café fleur de sel
  • 50 g Huile d’olive
  • 1/2 litre Eau

Instructions
 

  • Dans le mixeur, moudre les graines de lin.
  • Mélanger tous les ingrédient secs. Ajouter ensuite l’huile et l’eau. Voilà voila pour la préparation.
  • Chemiser un moule à cake avec du papier sulfurisé. Laisser reposer dans le moule 2-3h.
  • Préchauffer le four à 180°
  • Faire cuire 30 min. Ne pas éteindre le four. Sortir le pain sur une plaque et remettre à cuire pendant 1h à 1h15 (en fonction de la croûte que vous voulez)
  • Laisser refroidir

Je vous souhaite une bonne journée !!

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6 Commentaires

La girafe 7 mars 2022 - 18 h 38 min

4 stars
Merci beaucoup pour cette recette! Je suis une alimentation IG bas, quasi keto, et ce matin va me changer de ma recette habituelle ! Penses tu que je puisse enlever les flocons d’avoine ? Sinon, par quoi les remplacer ?
J’en profite pour te remercier de tes recettes , on est fans de ton céleri rémoulade, de ton poulet brocolis cacahouète, et même du pâté en croûte 😍

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R 7 mars 2022 - 19 h 58 min

Oh merci pour ce commentaire.
Alors je ne suis pas une experte du keto mais il existe des flocons de quinoa?
Je vais me renseigner

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La girafe 9 mars 2022 - 16 h 59 min

Merci !
J’ai tenté sans flocons, en ajoutant un peu de poudre d’amandes (120 au lieu de 100). C’est en cours. On verra bien ! Je te dirai !

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R 10 mars 2022 - 14 h 49 min

alors ? oui faut essayer

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La Girafe 11 mars 2022 - 6 h 24 min

5 stars
Il était parfait, même sans flocons! Merci encore 🤗

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R 14 mars 2022 - 9 h 25 min

Au top alors !!!!
MErci de votre retour !

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