Sucrée

Et voilà une bonne tarte de saison. La tarte à la rhubarbe et à l’amande. Quand je pense à la tarte à la rhubarbe, je pense forcément à Denise. Denise …

Un sirop pour utiliser au maximum les fraises

Que serait un mercredi sans goûter maison ! Cette fois on a fait des cookies saveur café noisettes. L’idée est venue car il faut que l’on attaque le « vidage » des …

Aujourd’hui ce n’est pas une de mes recettes que je vous présente mais une de ma maman. La confiture d’oranges amères une sacrée marmelade J’ai beaucoup rigolé en ouvrant le …

Vous allez craquer pour cette panna cotta à la pistache ! Cela fait une petit moment que nous n’achetons plus de desserts en magasin. La yaourtière tourne régulièrement, et nous faisons …

Il y a un an environ, ma licorne m’a offert un super gaufrier. Grâce à mon nouveau joujou, j’ai réussi à refaire les gaufres de mon enfance, croustillantes à souhait …

Entre les vacances et le confinement, on prépare pas mal de goûter maison. Aujourd’hui un cake à la banane / Banana bread, glaçage rocher. Ce cake est très léger et …

Aujourd’hui c’est une tarte chocolat sarrasin, hommage à la Bretagne que je vous propose. Elle m’a été inspirée par la réalisation du chef, dans la revue fou de pâtisserie. C’est …

Ce week end on a fait des petits sablés au sarrasin. Une pâte 100 % sarrasin et sans gluten du coup. L’idée est venue de la lecture de fous de pâtisserie que …

Voilà l’anniversaire de ma licorne est passé. A l’occasion des ses 39 ans bis (oui oui c’est possible!) j’ai fais cet entremet. On a donc décidé de l’appeler le « miracle ». …