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Gaufres sans gluten

Gaufres sans gluten

Ingrédients
  

  • 90 g Maïzena
  • 40 g Farine de riz
  • 0,5 sachet Levure chimique
  • 2 œuf
  • 20 g sucre
  • 150 g Lait
  • 70 g beurre
  • sel une pincée

Method
 

  1. Faire fondre le beurre.
  2. Mélanger la farine, la maïzena, la levure, le sucre et le sel. Faire un puits au centre.
  3. Battre les œufs dans un bol, et les mettre dans le puits. Mélanger.
  4. Incorporer progressivement le lait, puis le beurre (tiède).
  5. Laisser reposer au frais pendant 1h au moins
  6. Mélanger un peu et verser dans le gaufrier.