soupe

Ce soir c’est aigo boulido pour la détox ! Hein ??? Quoi ??? KESAKO dit Monsieur. C’est du provencal et cela veut littéralement dure « eau bouillie »… Imaginez la tête de Monsier devant cette…

Si il y a bien quelque chose que j’aime quand les températures baissent, ce sont les bons plats réconforts. Ceux qui mijotent longtemps… ceux dont les saveurs sont bien infusées.…

L’automne et l’hiver, c’est la saison des soupes !! On en raffole ! Mini est fan du velouté au champignons. Nous pourrions en faire toutes les semaines. Cette fois, c’est…

Les températures sont en baisse alors forcément une petite soupe ou plutôt un velouté de chou fleur rôti au roquefort. Tout le monde adore le chou fleur à la maison…

Aujourd’hui je vous propose un velouté froid ou chaud courgette, patate douce, fromage frais et basilic. Mon super gentil voisin m’a donné des énormes courgettes. Bien qu’elles soient grosses, il n’y…

Vous le savez j’adore les astuces anti gaspi. Alors quand on mange des petits pois, il faut savoir que l’on peut aussi manger les cosses. Aujourd’hui j’en ai fait un…

Cette recette de soupe au pistou, me vient de mon arrière grand-mère paternelle. Une recette de famille pour cette soupe nourrissante ! Ma Mémé Louise ne roulait pas sur l’or, et…

On continue la série soupe avec cette fois un minestrone traditionnel ! On adore la cuisine italienne, enfin toute cette cuisine du sud où j’ai grandi. Et puis cette recette était…

On vous l’a déjà dis, si il y a bien quelque chose qu’ADORRRRRREEE Mini, c’est le champignons, alors un velouté de champignon, c’est toujours le succès assuré. Nous faisons régulièrement…

Youpi il neige !!!! Je ne sais qui est le plus excité entre Mini et moi. En attendant c’est un temps parfait pour déguster cette bonne soupe de chou fleur et…